Как приготовить картофельную запеканку с кабачками?

Обожаю картофельную запеканку с кабачками. Это одно из самых любимых моих блюд.

Каждая хозяйка по разному делает картофельную запеканку с кабачками, я хочу поделиться своим любимым рецептом.

Чтобы приготовить картофельную запеканку с кабачками мне понадобится: картофель, молодые кабачки — 2-3 шт, лук — 2 шт, морковь — 2 шт, 3 яйца, мука, сода на кончику ножа, укроп, сыр 20-30 грамм.

Картофель чищу, мою, тру на мелкой терке, потом мою кабачки, очищаю их от шкурки, удаляю семечки, если они очень большие, потом тру на мелкой терке, добавляю к картошке, добавляю тертый на терке очищенный лук, морковь, яйца, соль, соду на кончику ножа, муку.

Лучшие рецепты из рыбы тут — volshebnicy.ru!

Выкладываю все в противень, сверху посыпаю сыром, укропом.

Отправляю в духовку на 40 минут и выпекаю при температуре 180 градусов.

Запеканка получается очень вкусной.

Я также, добавляю в запеканку отваренное куриное мясо или колбасу, могу добавить поджаренные грибы.

Все зависит от того, что Вы любите

Приятного аппетита, желаю удачи и хорошего настроения. Успехов